Независни трговци на мало у Јужној Аустралији (САИР) су се обавезали да постану део кружније економије за Јужну Аустралију, лансирајући стратегију за отпад и рециклажу хране за Фоодланд и ИГА супермаркете 2021-2025.
Продавнице које послују под брендовима Фоодланд, ИГА и Фриендли Гроцер Супермаркетс ће се посветити преко 20 иницијатива за отпад у областима као што су опоравак хране, смањење амбалаже и пластике, едукација купаца и обука особља у најбољој пракси избегавања отпада.
Лансирање ове стратегије у Клосе'с Фоодланд-у у Вудсајду ће омогућити независним супермаркетима у Јужној Аустралији да активирају нове праксе и системе за смањење количине отпада који се ствара у њиховим продавницама и побољшање поврата ресурса, посебно усмерено на бацање хране.
„Клосе'с Фоодланд је већ испред игре и у Јужној Аустралији је први елиминисао пластичне кесе из својих продавница, користећи папирне кесе на предњој страни продавнице и сертификоване кесе за воће и поврће направљене у Јужној Аустралији, које се могу компостирати,” министар СА Животна средина и вода рекао је Давид Спеирс.
„Ово је још један пример предузећа из Јужне Аустралије који води нацију када је у питању управљање отпадом и елиминисање пластике за једнократну употребу, а ова нова стратегија ће помоћи другима да следе њихов пример.
Расипање хране остаје један од најхитнијих изазова Јужне Аустралије, рекао је Спеирс.
„Морамо се посветити преусмеравању нашег отпада од хране са депоније у нашу индустрију компоста, што није само добро за животну средину, већ ствара и радна места“, рекао је он.
„Прошле године сам покренуо нашу Државну стратегију за отпад, а ове године сам покренуо прву циљану стратегију расипања хране у Аустралији која ради на томе да отпад хране који се може избећи иде на депонију.
Време поста: 21.01.2022